那么，从古至今，葡萄酒是如何在健康的道路上走过的呢?河南和稣美贸易有限公司为你解读。
早在耶稣把水变成葡萄酒之前的几千年前，古埃及人就把葡萄酒变成了药。研究人员在蝎子王1号的墓中发现了一个罐子，可以追溯到公元前3150年。瓶子里有酒、麻油、香菜、鼠尾草和薄荷。这一发现表明，古埃及人已经将草药溶解在葡萄酒中，用于治疗胃病和疱疹等疾病。
2.公元前400年:葡萄酒有助于消化
古希腊“医学之父”希波克拉底(Hippocrates)的观点与古埃及人的观点如出一辙:葡萄酒可以缓解胃病。他还指出，红酒有助于消化，白酒有助于防止膀胱问题。此外，希波克拉底认为，葡萄酒可能对伤口有消炎作用，但酒精饮料不适合患有精神疾病的人饮用，因为精神疾病会导致头痛。
数百年前，在红酒被发现有助于抵御普通感冒之前，法国南部的内科医生阿纳尔德斯·德维拉·诺瓦(Arnaldus DE Villa Nova)详细描述了红酒如何缓解鼻窦炎。阿诺德也是第一个提出葡萄酒有助于预防痴呆的人。最近的研究表明，适量饮酒可以降低患阿尔茨海默病的风险。
4.1950年：请用葡萄酒代替水
如今，水被认为是世界上最健康的饮料。然而在19世纪，水经常被霍乱和黄斑感染所污染。当时，牛奶被认为是一种有助于对抗结核病等疾病的健康饮料。然而，“微生物学家之父”路易斯•巴斯德(Louis Pasteur)当时表示:“葡萄酒是所有饮料中最健康、最卫生的。”
在古代，人们认为葡萄酒可以使其他饮料更健康。古希腊人用酒来净水，以便人们能健康地饮用。19世纪末，维也纳的一位教授在科学实验中证明，葡萄酒可以杀死霍乱和斑疹病菌，这似乎与希波克拉底认为葡萄酒有助于消化的观点相似。从那以后，专家们建议在饮用前饮用红酒或白酒混合的水6到12个小时。这种做法在欧洲部分地区一直延续到二战。
20世纪20年代，葡萄酒开始走下坡路。当时，禁酒令在美国被引入，因为美国认为酒精是犯罪的来源，而且在宗教中酒精也与罪有关，这遭到了宗教组织的反对。欧洲也在谈论酗酒和酗酒对社会的威胁。整个19世纪，红酒被普遍接受，因为它被认为比白葡萄酒更卫生、更健康。但后来，一些人发现红酒也会引起高血压、器官损伤等问题。在接下来的几十年里，人们逐渐发现红酒和白酒、啤酒等酒类饮料，应该适量饮用。
6.1988年:偏头痛患者放下酒杯
1988年，伦敦的一项小型研究发现，11个人喝了几个小时的西班牙红酒后，有9个人报告患上了偏头痛。此外，另外八名喝伏特加加柠檬水的人没有偏头痛。这两种饮料都是冰镇的，放在不透明、没有标记的瓶子里，这样饮酒者就不知道自己在喝什么。研究人员将这一结果与红酒中的某些成分联系起来，如可导致轻度头痛的类黄酮。然而，今天的科学可以反驳这一结论。
7. 法国人心脏健康的秘诀是什么?当然是红酒了!
上世纪90年代初，法国的一项研究打破了所有的头条新闻，让人们永远(至少现在)知道了红酒对健康的好处。当时，法国医生公布的数据显示，在上世纪80年代，法国的心脏病死亡率低于美国和英国等许多国家。然而，法国也有相似的吸烟率、高血压和其他危险因素。这些医学专家认为，造成这一结果的主要原因应该是法国人普遍饮用葡萄酒，而葡萄酒中的某些成分，尤其是红酒，可以预防心脏病。
丹麦一项针对6000名男性和7000名女性的研究发现，每天喝三到五杯红酒的人在10年内死亡的风险要低49%。每天喝等量啤酒的人在10年内的死亡率大致相同;那些每天喝三到五杯含酒精饮料的人在十年内死亡的风险要高出34%。也许研究人员没有考虑到生活中的其他因素，比如喝葡萄酒的人吃得更健康或锻炼得更多。在随后的几年里，科学家们开始对白藜芦醇在葡萄酒中的作用感到兴奋。科学家发现，红酒、浆果和巧克力中所含的白藜芦醇可以使人的寿命延长30%。
9.2005:葡萄酒有助于预防前列腺癌吗?
在21世纪，有许多关于红酒与癌症预防之间联系的报道。2005年，一项研究发现，红酒可能在预防前列腺癌方面发挥作用，尽管作用不大。研究称，每周多喝一杯红酒的男性患前列腺癌的几率要低6%。然而，后来的一些研究表明，两者之间并没有很强的关系。
10. 2015:下一个治疗阿尔茨海默病的药物是葡萄酒吗?
白藜芦醇早在十多年前就被发现，与阿尔茨海默病有关的淀粉样蛋白可以被分解。在最新的研究中，2015年的一项研究取得了一些进展，表明白藜芦醇药片可能抑制人脑中-淀粉样蛋白的积累。但这项研究仍有问题。另一个问题是:要获得与研究建议一样多的白藜芦醇，一个人需要喝大约1000瓶红酒。
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