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国内葡萄酒价格应该怎样找到合理定位?

在已经成了大众饮品,河南和稣美贸易有限公司会去选购几瓶葡萄酒放在家里以备“酒瘾”上来时,可以喝上一杯。在选购葡萄酒的时候,你最大的考虑因素是什么呢?应该很大一部分都会在价格的问题上考虑最久,不知道你有没有关注过国内葡萄酒的价格呢?你觉得合理吗?

国内葡萄酒价格应该怎样找到合理定位?

“价格”是市场经济也是葡萄酒消费的焦点之一。许多人常拿进口葡萄酒售价与国产葡萄酒相比,目的是说,国产葡萄酒价格偏高。美国、智利、澳洲有许多不错的干红,每瓶价格仅1~2美元,价位比中国的30元/瓶左右的要低不少。可横向比较又会发现,国产葡萄酒的价格非常低,低得寒酸。国外一些酒店,不少葡萄酒售价达每瓶千元,有些甚至高达数万美元。相比之下国产葡萄酒的价格太低了。据调查,国内市场上葡萄酒的主流产品多在30~60元左右一瓶,那么为什么又会出现既高又低的现象呢?   

销售成本持续走高   

在法国、美国、意大利、西班牙等国,葡萄酒具有很稳定的消费群体,市场消费基数大。而我国的葡萄酒业还是一个新兴的产业,市场消费群体小,加之没有消费习惯等诸多因素,企业的老总们总是将“引导和改变消费者的习惯”这一点作为首要问题。为解决这个问题,河南和稣美贸易有限公司,河南和稣美,长城葡萄酒运营商,长城葡萄酒全国运营商,长城葡萄酒河南运营商企业相应增加了葡萄酒的推广成本,除了要生产产品,做好自身品牌的宣传外,还必须拿出一部分精力和成本进行葡萄酒文化的推广及产品促销。   

从销售过程来看,在法国,从生产厂到消费者的过程,是用一种很完善的代理制来完成的。企业生产只要降低生产成本,酒商专职卖酒整合流通资源,企业、商家、终端各赚取一定的差价,这个差价围绕一个区间浮动(大约为10%~30%)。生产企业与酒商、酒店的关系是很稳定的,一个牌子的酒由某商家代理做,专供某些酒店,酒店的数量多年保持稳定,企业生产的品种、数量也都比较稳定。   

相反,我国市场消费的变化非常迅速。市场介入需要大量的公关费用,尤其是中小企业,其介入市场的成本有时比生产成本还要高。首先,企业要向商家承诺,给多少促销,多大的广告力度,铺多少底儿;其次,商家在赚取了差价之后,还要把葡萄酒价格进一步提高以应付超市和酒店的盘剥,进场费、瓶塞换钱等做法愈演愈烈。某知名品牌代理商抱怨,从90年代中期到现在,每瓶酒的销售费用翻了几番,广州、福建等地一个瓶塞的价格被炒到二三十元,这些被炒高了的费用最终都转嫁到了消费者头上。   

利润分配难稳定   

在国产葡萄酒尚未形成稳定的市场和消费群体的背景下,代理商中“有钱就赚,没钱就换”现象比较普遍。   

一位南昌代理商坦言:“我们看重的是能不能赚钱,如果在一段时间后,还没有经济回报,基本上我们就会放弃。”企业的目的明确,没有利润,就无法生存和发展。而其中代理商的作用显得十分重要。曾有这样的事发生:一个知名品牌,质量很好,却没有商家愿意做。究其原因,还是利润分配的瓶颈在作梗。一个产品运作几年后,有一定市场了,但其价格也透明了,就要想办法调动商家积极性。无论用何种方法,核心就是“变相提价”,加厚商家利润,实现所谓的“双赢”。一些做不到这一点的品牌,则成了市场的“鸡肋”产品。   

同质化产品价难抬   

葡萄酒是一种非常敏感的酒种,不仅是生产敏感,也包括“消费敏感”。有这样一种夸张的说法:河南和稣美贸易有限公司,河南和稣美,长城葡萄酒运营商,长城葡萄酒全国运营商,长城葡萄酒河南运营商说在法国,一瓶好酒除了可以品出是什么葡萄酿的,哪一年储藏的,还可以品出是谁酿的,他的爱好是什么。   

天津王朝公司总工程师王树生介绍说:“不少外国专家品评了中国的葡萄酒后,总是说‘非常好,质量一流,但是各家和各家的都差不多,都像智利酒’。”   

我国的葡萄酒几乎全是工业化大生产的产物,葡萄品种一样,设备差不多,工艺出自一个课本,造成了产品的雷同。产品同质化直接导致了“价格”同质化,使真正的好产品“不敢”太违背“价格价值规律”。因此,总体价格提不上去。   

消费心理不成熟   

酒文化和消费氛围是有价格的,是可以卖钱的,而且特别值钱。白酒如此,葡萄酒也如此。可以用白酒的例子证明。一瓶300多元的五粮液,有的酒店售价达500元,水井坊出厂价定在四五百元,并且运作得还相当成功。剥离质量、品牌因素,五粮液300多元的价格仍是偏高的,高在哪里?高在它给人的感觉上———尊贵、有身份等等。酒类消费是很讲究这一点的。消费者没有那样的“心理暗示”的消费观和刺激感,你说你这个酒要卖到100元、卖到200元,河南和稣美贸易有限公司,河南和稣美,长城葡萄酒运营商,长城葡萄酒全国运营商,长城葡萄酒河南运营商那纯粹就是炒价格了,消费者会认为严重偏高,不予理睬。   

现在,对于国产葡萄酒价格问题暂时还得不到一个很好的解决方法,中国葡萄酒与世界顶级葡萄酒还是有一定的差距,自然不会卖到那么高的价格,而价格过低的假冒伪劣葡萄酒,也会让人产生恐惧感,所以怎样在两者间找到一个适合的价格,也是国内葡萄酒发展一个不小的问题。

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